Voi ne întrebați, noi vă răspundem

În mod normal, carnea supusă acestui proces de injectare trebuie să fie etichetată cu specificația „carne preparată”. [...]

Ne bucură mult aprecierile primite din partea consumatorilor. Vă mulțumim! Carnea de pasăre are același gust întotdeauna dacă se folosesc pentru hrană ingrediente naturale, bine [...]

După ce este tăiat, pentru a se facilita îndepărtarea penelor (deplumarea sau jumulirea), pasărea se imersează în apă fierbinte 60-65ᴼC timp de 2-3 minute și apoi penele se [...]

În abatorul de păsări nu se produce carne preparată. Această activitate necesită tehnologii de preparare (injectare cu diverse soluții care să modifice calitățile cărnii și eventual [...]

În fermele noastre, fiecare efectiv este supravegheat atent, exact așa cum un medic de familie are grijă de sănătatea unei familii. Medicul veterinar monitorizează zilnic starea de [...]

Puii de carne crescuți în fermele noastre sunt crescuți în condiții cât mai aproape de ideal (temperatură, umiditate, așternut moale, acces facil și continuu la furaje și apă). În [...]

Puii sunt tăiați, după ce ajung la vârsta de sacrificare, în mod mecanizat, după ce sunt asomați (un proces de insensibilizare la durere), cu ajutorul curentului electric cu frecvență [...]

Depinde de ce se urmărește. În general, tranșarea manuală a unei carcase de pasăre se începe cu detașarea pieptului, apoi se scot aripile și la sfârșit pulpele. Ulterior, se separă [...]

O rețetă reușită are întotdeauna la bază un gramaj corespunzător cu strictețe urmărit, de aceea pentru a obține un produs echilibrat, cântărim cu precizie și atenție ingredientele [...]

Carnea tocată congelată este un produs obținut din materii prime proaspete, provenite direct de pe linia de tranșare și dezosare. [...]

Suntem în proces continuu de dezvoltare parteneriate. Deocamdată, ne puteți găsi produsele în rețeaua de magazine Kaufland și în cadrul rețelei Auchan. Orice noutate pe această tema va [...]

În abatorul de păsări nu se produce carne preparată. Această activitate necesită tehnologii de preparare (injectare cu diverse soluții care să modifice calitățile cărnii) și pentru [...]

Se toacă pieptul dezosat fără piele și Pulpele dezosate fără piele, se adaugă condimentele, se malaxează și se umple membrana naturală de oaie. [...]

Puii sunt precum copiii: dacă ai grijă de ei cât îi creşti, îi supraveghezi şi iei măsurile necesare pentru o bună creştere, atunci obții rezultatul aşteptat. O carne mai bună este [...]

În abatorul de păsări nu se produce carne preparată. Această activitate necesită tehnologii de preparare (injectare cu diverse soluții care să modifice calitățile cărnii) și pentru [...]